Skót válogatott labdarúgó, 1930-34 között a Chelsea csatára
Gallacher egyike volt a 20-as és 30-as évek ünnepelt labdarúgóinak. Erős fizikumú, kitűnően cselező csatárként szerette meg a közönség, aki egyben hírhedt volt arroganciájáról és forrófejűségéről.
Pályafutása 1920-ban indul, ekkor a Dumfries-i klub a Queen of the South játékosa, de még ebben az évben az Airdrieonianshoz kerül, ahol a Gallacher játéktudásával a Lanarkshire-i csapat három alkalommal Skót Ligakupadöntős és négyszer pedig a Skót Kupát hódítják el.
Az Airdrie szurkolók tüntetése ellenére Gallacher-t klubja 1925-ben elengedi, aki a Newcastle United csapatához igazolva az első szezon tizenkilenc meccsén 23 gólt ér el. A következő évben a szarkák a klubjuk történetében megnyerik a bajnokságot, a kritikák Gallachert dicsérik, bár megjegyzik, hogy önzősége folytán kevéssé csapatjátékos.
1930-ban klubot vált, és irány London és a Chelsea! A Chelsea 10.000 fontért igazolja le a skót csatárzsenit, aki négy szezont tölt a klubnál és 144 meccsen 81 gólt szerez. 1934-et követően egy-egy szezont tölt el a Derby County-nál, Notts County-nál, Grimbsby Town-nál és végül a Gateshead csapatánál.
Összességében az angol és skót bajnokságokban 541-szer lépett pályára és 387-szer vette be ellenfelei kapuját.
Gallacher 19-szer volt skót válogatott és 22-szer volt eredményes. Tagja volt a sajtó által „Wembley Varázslói”-nak elnevezett skót válogatottnak, mely 1928-ban 5-1-re legyőzte Angliát.
1957-ben fia elleni bántalmazási perének tárgyalása előtt egy nappal vonat elé vetette magát Gatesheadben.
